Browniz Orange ^^

     Nah...., sekarang aku balik lagi dengan postingan resep baru. sebenarnya ini aku ambil dari buku resep yang udah lama banget ada di rumah aku, cuman karena keterbatasan bahan baku, jadi aku modif dikit nih Browniz....hahahaha.....

So..., mari cekidot bareng sodara-sodara....

Bahan :
200 grm coklat batang dicairkan,
200 grm mentega dicairkan bersama coklat batang,
2 bungkus bubuk jeruk ( aku pake Nutrisari yg brazilian orange )
150 grm gula pasir,
4 butir telur,
150 grm tepung terigu,
30 grm coklat bubuk,
40 grm susu coklat bubuk ( aku pake Dancow coklat satu sacet )
garam secukupnya.

Untuk Toping :

Meises untuk taburan,
1 blok coklat batang ( dari ukuran coklat batang yang 250 grm, ambil satu balok saja. )
2 sendok makan mentega,
50 ml susu bubuk ( larutkan dengan 50 ml air hangat )




How to make the Browniz Orange ^^



 Tim coklat batang bersama dengan mentega, campurkan bubuk jeruk ( nutrisari ) dan sedikit garam, sisihkan.

  ini hasil setelah di tim....

Kemudian, Tim coklat batang, susu bubuk, dan 2 sendok mentega untuk toping, sisihkan.

 

 Ayak tepung terigu dengan coklat bubuk, kemudian tambahkan susu coklat bubuk, sisihkan.

 Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung terigu, sisihkan.

 Pukul telur dan gula sampai mengembang.

 Kaya gini kalo gula & telurnya udah ngembang...

Masukkan terigu & coklat bubuk yang sudah diayak, campur rata.

Matikan mixer, kemudian masukan adonan coklat & mentega yang sudah di tim.
 

Kembali campur dengan mixer sampai semua adonan tercampur rata.

 Matikan mixer & masukan adonan kedalam loyang yang sebelumnya sudah di olesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

    Kukus selama -+ 45 menit ( #jangan diperhatikan alat untuuk ngukusnya ya..., maklum keterbatasan alat juga, hahahaha.....) kaya pria bersorban...wkwkwkwk....

   
       Kalau udah mateng, angkat trus labur dengan coklat yang sebelumnya udah di tim bareng mentega dan susu bubuk, kemudian taburi meises. jadi deh....^^

Gimana, mudah kan? Kaya donat raksasa ya..? hahaha.....

                 ( don't judge the browniz by look, but taste...hahahaha...) Maknyuuuuss....:p



       Selamat mencoba ya sodara-sodara, dan ingat : semua cewe/cowo itu PASTI bisa masak, semua tergantung kemauannya untuk mau belajar atau ngga ??? kalau niat, pasti BISA yang penting punya niat, tekad, sama modal besar ( soalnya bahan baku sekarang mahal ciiiin....hahahaha....)




So..., See you in the next ReSepY ^^




                                                                                                           By : Chef Than ^^

SPRING MAKE UP !!!

        Kalo kemarin postingannya udah ada masakan, puisi, curhat, lagu dll. nah..., s'karang giliran aku buat posting tentang hobi/kerjaan aku yang lain,

Now we talk about make up !

     Sebenarnya saat beranjak remaja dulu ( ceile, bahasanya....wkwkwkwk...), aku bisa dibilang gadis yang anti sama namanya make up termasuk bedak sekalipun. bahkan saat diajak keluar, mama sering ngomel coz aku ngga pernah mau pake bedak apalagi dandan saat keluar rumah. bisa dibilang, sisi feminim ku belum bener-bener mateng kala itu....hahahaha....

    Sampai akhirnya, 3 tahun yang lalu ada kursus gratis untuk semua yang ingin belajar dandan di salah satu sekolah dikotaku. kebetulan waktu itu aku juga baru saja 'pensiun' dari yang namanya begadang nonton LaLiga, jadi aku pikir ini adalah kesempatan dan saat yang tepat untuk mematangkan dan menonjolkan sisi feminimku sebagai seorang wanita, dan aku memutuskan untuk ikut ! ( apalagi ini gratis...hahahaha...).

     Kursusnya sich cuman 3 bulan, dan aku masuk kelas kursus itu saat udah 2 bulan berjalan. jadi dengan kata lain, aku hanya menjalani -+ 1 bulan saja ( itu pun dengan intensitas pertemuan yang hanya seminggu 3 kali...)
     Saat kursus kami diajarkan bagaimana teknik dasar make up, cara creambath, pencuncian rambut yang benar, pengeritingan, pewarnaan rambut, pelurusan rambut ( kalau yang ini, trainingnya langsung dari pihak MAKARIZO selama dua hari, sehari teori besoknya langsung praktek, saat praktek kami dibagi jadi beberapa tim. dan Puji Tuhan saat itu tim aku yang menang...horrrreeee, aku dapet sertifikat hahahaha...) juga kami diajarkan bagaimana cara memotong rambut yang benar.

    Sejak selesai ikut tuch kursus, aku akhirnya jadi doyan dandan and yang paling penting aku udah kebanjiran proyek buat pelurusan rambut ( jujur saja, cuman itu yang bisa aku kuasai dengan baik semasa kursus wkwkwk...) Ditahun ini juga aku ikut lagi kursus yang sama tahap yang ke dua, kali ini pelajarannya sich hampir sama, aku juga udah lumayan mahir buat potong rambut sejak ikut kursus tahap kedua ini. ( horeee...^^ )

    So..., s'karang aku bakal share sedikit tentang make up yang kemarin aku praktekin di muke aku sendiri hehehe....., jadi, mari sodara-sodara cekidot this...:p

                             Yang diperlukan untuk Make Up.....

                              My Face before Make up......( astaga,,,, pipiku tembem juga ya...?? haha...)

                                Langkah pertama, pakai alas bedak dan bedak......

                            Garis alis sesuai bentuk wajah......

                               Sapukan warna violet/pink muda pada seluruh kelopak mata....

                              Sapu bagian tengah kelopak dengan warna kuning mas......

           Sapukan warna ungu gelap ( bisa di mix dengan warna biru gelap juga ), aplikasikan hanya di ujung kelopak....

                Sapu rata dengan kuas untuk membuatnya terlihat natural.....

           Pakai warna putih atau silver dibawa alis, tujuannya untuk mempertegas bentuk alis......

      Aplikasikan eyeliner ( bentuknya sesuai dengan bentuk mata, kalau aku dibikin berekor biar mataku terkesan sedikit lebih besar,...hehehe.....)

                 ini hasil dari pemakaian eyeliner ( terlihat sedikit lebih besar kan? hahaha...) #ngarep...:p

             Kemudian pakai blush on dengan warna cerah agar terlihat fresh and natural.....

               Gunakan pelembab bibir untuk mencegah bibir kering dan pecah-pecah....

                 Kemudian gunakan lipstik berwarna pink cerah atau bisa juga diganti dengan warna orange agar terlihat natural.......

                          Selesai...., gimana, mudah kan...?

                            ini hasilnya dari berbagai sisi....hohoho....^^

                               Muka ku kok kaya terpaksa gini ? hahahaha.....

                                             i love this one...^^ ( kaya foto PreWed...hahaha...)

 





 So..., Selamat mencoba sodara-sodara...., ^^



                                                                                                              Spring Make Up by : Than ^^

Pulang ???

      Saat menuliskan diary ini, aku sadar kalau ini menjadi satu bukti otentik. Kalau aku benar-benar kesepian….:(

Aku punya sahabat, tapi dia sibuk dengan kerjaan dan pacar. Aku punya kaka perempuan, tapi dia juga sibuk sama keluarga kecilnya. Sedangkan mama tinggal di rumah yang berbeda dengan papa.

    meskipun mereka ngga lagi berantem, cuman memang papa kerjanya jauh dari rumah. Jadi gitu deh, banyakan nginap di rumah sodara. Paling weekend baru pulang ke rumah. Sedangkan aku? Aku udah kaya burung guys, tinggalnya ngga nentu…, kadang-kadang sama papa, kadang-kadang nginap ditempat kakak…kalau di tempatnya mama, aku belum siap pulang.

     Masalahnya sih masih sama, aku masih sakit hati karena tahun kemarin sempat ada masalah yang bikin aku harus angkat kaki dari rumah itu. awalnya aku dah bersumpah ngga bakal balik lagi kesana. tapi setelah damai sama yang bersangkutan, aku justru dipaksa pulang sekarang. Memang masalahnya udah selesai, tapi aku merasa jauh lebih baik saat ngga tinggal dirumah itu lagi.

   Entahlah, selama 23tahun aku tinggal disana, yang ada hidupku selalu tertekan, aku bahkan tidak bisa bernafas lega saat mereka mulai saling tuding. Aku bahkan takut untuk mengutarakan apapun, apapun yang aku anggap benar sekalipun. Semua karena pertikaian akan mudah sekali terjadi dalam rumah itu, hanya karena salah ngomong sekalipun.

     Setengah tahun lebih aku merasakan hidup bebas tanpa tekanan, dan pertengkaran-pertengkaran yang membuatku muak ! tapi disisi lain, aku juga merasa sangat kesepian. Keluargaku, tidak lagi terlihat seperi sebuah keluarga yang utuh, meskipun kami sebenarnya baik-baik saja. Aku tinggal ditempat yang berbeda, papaku juga sama, tidak tinggal bersama dengan mama.

     Inikah keluarga…? satu-satunya cara agar keluargaku bisa kembali bersama adalah dengan aku kembali pulang dan tinggal di rumah itu lagi. Tapi entahlah.., rasa sakit itu masih ada bahkan mungkin belum sembuh? Aku mungkin memaafkan mereka, tapi ini terasa sangat sulit bagiku untuk melupakan semua penghinaan yang mereka tujukan padaku waktu itu. aku tahu ini salah, tapi aku benar-benar tidak bisa….

      Jujur…, aku takut. Aku sangat ketakutan, bahkan saat aku hanya memikirkan untuk kembali tinggal dirumah itu, rasanya nafasku sesak. Aku benar-benar takut….

    Tapi untuk mengutarakan hal itu pun, aku tidak memiliki siapapun utuk berbagi. Orang-orang terdekatku terlalu sibuk dengan urusan mereka masing-masing. Mereka bahkan memaksa dan terus membujukku untuk kembali lagi kerumah itu. saat mereka melakukan hal itu, ingin sekali aku berteriak “ HEII…, AKU BENAR-BENAR TAKUT !!!” tapi bibirku selalu saja terkatup bisu melihat betapa inginnya mereka membawaku pulang. ( bahkan sahabat terbaikku pun, yang aku pikir akan mengerti perasaanku. Ternyata justru memintaku untuk kembali pulang…hahaha…:’( )

     Terlebih mama, biar bagaimanapun keinginan terbesarnya adalah tetap bisa melihatku ada sisisinya, tidak seperti saat ini. Tinggal berpindah-pindah tanpa menetap. Tapi entahlah…, aku benar-benar bingung?

      Kalau aku kembali, maka aku benar-benar harus menyiapkan diri untuk hal yang paling buruk. Aku harus belajar untuk menjadi seseorang yang sama sekali tidak peduli dengan apapun yang akan terjadi didalam rumah itu kelak. Kalau perlu, aku rela menjadi tuli setiap kali mereka bertengkar, agar aku tidak bisa mendengar dan tahu apapun yang sedang mereka pertengkarkan.?

        Ha…, entahlah…, kalau memang ini bisa membuat mereka bahagia. ya wess…, apa boleh buat? Semoga aja mereka udah pada insaf? Huuu…, I hope so…

Frozen Brownis Full Coklat ^^

       Setelah sekian lama ngga posting, s'karang balik lagi dengan postingan makanan...wkwkkwwk....
no curhat, no artikel, but now we talk about brownis !!!...( bukan brondong manis ya...hahaha...^_* ).

Kemarin ada beberapa teman DuMay yg nanyain, kenapa aq dah jarang 'terlihat' di DuMay ??...hmmm, sebenarnya ada beberapa hal sich yg buat aq 'disappear' from DuMay. selain sibuk sama pembuatan novel, aq juga lagi giat-giatnya nyari resep baru di iNet, trus di praktekan. ( syukurlah, akhirnya sisi feminim aq keluar juga, hahahha...), pokonya selama aq ngilang dari DuMay aq menghabiskan seluruh waktuku didapur tercinta...hohoho...

Nah, sekarang saatnya aq mau bagi-bagi resep yg sudah aq dapat, plus yg sudah aq 'modifikasi' sendiri. resep dariku ini dijamin 100% ngga bakalan GAGAL !

Buat yg ngga punya timbangan, don't worry persetan dech, soalnya takarannya bukan Gram but Mililiter.
jadi temen-temen sekalian cukup pake gelas yg ada takaran mililiternya, gampang kan ? ( aq juga cuman pake gelas susu ponakanku...wkwkwkwk...).


Oh ya, yg ngga punya Oven juga jangan khawatir more, coz nich kue bisa di panggang bisa juga dikukus. nah aq juga buatnya dikukus ko'..., sebenarnya aq milih dikukus bukan karena ngga punya oven, tapi aq takut ambil resiko aja, kan kalo pake oven resiko gosongnya lebih gede. apalagi bagi para pemula seperti diriku...wkwkwkwk....

So, cekidot deh...


Alat-alat yg dibutuhkan :

 

• Mixer
• Loyang untuk memanggang/mengukus brownis
• Parutan keju
• Ayakan terigu
• Gelas yg memiliki takaran mililiter

                   Bahan-bahan :

                                                    Untuk Frozen Brownis full coklat :

• 200 ml Tepung terigu.
• 70 ml coklat bubuk ( vanhouten ).
• 85 gram Dark Cooking Coklat ( sekitar 2 batang ato 1/3 merk Collata ).
• 40 ml susu kental manis coklat.
• 4 butir telur.
• 150 ml gula pasir.
• 100 ml minyak ( bimoli )
• 100 ml susu cair.
• 1/2 keju 
• 1/2 sdt garam.
• 1/2 sdt vanilly.
• Sedikit margarine untuk mengoles.
• Sedikit tepung.

Cara buat :

                                                  1. Parut keju untuk toping, dan sisikan.

 

2. Oleskan seluruh bagian dalam loyang untuk adonan 

dengan margarine dan taburi tebung terigu.

( Tujuannya, biar adonan ngga lengket di loyang pas mateng ^^ )

 

3.Taruh minyak dan DCC dalam loyang,  

  Lalu lelehkan Dark Cooking Coklat ( DCC ) 

dan minyak dengan api sedang, dinginkan,

                                             4. Ayak tepung dan coklat bubuk bersama-sama,

                                                5. Kocok telur dan gula sampai mengembang.

                                           6. Masukan DCC dan minyak yang dilelehkan,

                                                 7. Lalu SKM ( susu kental manis ) cokelat,

                                                                    8. Susu cair.

                                                                  9.Garam & vanilly.

                                            10. masukan tepung dan cokelat bubuk, aduk rata.
                                                               ( ready to cook ^_* )

                                         11.Bagi dalam 3 loyang, tabur keju, kukus -+ 20menit.

  

                                       Tadaaam..., ini dia hasilnya : Frozen Brownis Full Coklat ^^
                                            setelah diangkat, dinginkan sebentar lalu dipotong.

                              Satu potongan besar, bisa mendapatkan 10 potongan kecil memanjang.
                           jadi, satu adonan bisa mendapatkan 30 potongan frozen brownis full coklat. :))
                           

                                   Ini adalah potongan-potongan kecil dari frozen brownis full coklat,
                                                         yang siap dimasukan ke kulkas.
                                                             ( mmm....yummy...^-^ !)

                                   Gimana, mudah kan? siapa dulu donk Author nya? hahahaha...

                                           
         Frozen Brownis Full Coklat kukus ini seharusnya di bungkus dengan alumunium foil, cuman pas praktek kemarin, lupa beli alumunium foilnya. jadi cuman di taruh di taperware & langsung dech masuk kulkas. hahaha....tapi rasanya ngga kalah enak kok...soalnya, aku juga sempat coba pake alumunium foil tapi lupa di photo....jadi ngga punya contohnya....:'(
           Nah, kalo pake alumunium foil itu, hasil akhirnya lebih mirip coklat dalam kemasan. ditambah lagi frozen brownis ini kan bener-bener berasa banget coklatnya. jadi kalo dibungkus dengan alumunium foil, pasti berasa makan coklat yang dibeli di toko gitu...hahahaha....


      Akhir kata, aku pamit mundur dulu. and sampai ketemu di resep-resep menarik dan tentunya mudah selanjutnya. satu hal lagi, didunia ini tidak ada wanita yang tidak bisa masak. yang ada cuman wanita yang mau belajar dan tidak mau belajar a.k.a malas boo...hahahha....

                                    

                                          So..., Selamat mencoba & Happy Cooking !

                                                                                                                       By : Chef Than ^_*